Antioxidante que ayuda a conservar productos como frutas o vegetales por mayor tiempo. Especial para evitar la oxidación de las papas una vez se retire la cáscara. Anteriormente: Antioxidante para Papas Zafrán®MODO DE USO
Disolver 1 cucharadita (6g) de Antioxidante Universal Chef's Own™ en 1 litro de agua.
Sumergir el producto a tratar en esta solución durante mínimo 1 minuto, máximo 2 minutos. En el caso de las papas, estas deben sumergirse ya peladas y cortadas.
Escurrir y continuar con el proceso normal de preparación o cocción.
Este producto se vende con una vigencia entre 180 y 360 días de vida útil.
Antioxidante (*metabisulfito de sodio), sal, acidulante (ácido cítrico), maltodextrina, azúcar. "CONTIENE SULFITO".
